☕ Thương hiệu cà phê xay tốt nhất cho năm 2020

Sự phổ biến của cà phê trong cuộc sống của một người hiện đại đang phát triển mỗi ngày. Suy cho cùng, thói quen của những ngày làm việc đòi hỏi một nguồn năng lượng bổ sung trong ngày, và cà phê là một giải pháp tuyệt vời cho vấn đề này. Tất cả các nhà sản xuất sản phẩm này đang chiến đấu để giành vị trí dẫn đầu trong bảng xếp hạng những sản phẩm tốt nhất.

Vai trò của cà phê đối với cuộc sống của con người hiện đại

Một tách cà phê thơm lừng mới pha là một phần không thể thiếu trong nghi thức buổi sáng của nhiều người. Như bạn đã biết, nó thúc đẩy sản xuất năng lượng bổ sung và tăng tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể. Đây chính là thứ bạn cần vào buổi sáng để nâng cao sức sống. Cà phê xay không chỉ thích hợp để pha chế cà phê cổ điển mà còn cappuccino, latte và espresso. Làm thế nào để chọn một sản phẩm chất lượng trong một cửa hàng? Các biên tập viên của trang web "Tôi đã tìm thấy" cung cấp cho bạn xếp hạng về các thương hiệu cà phê xay tốt nhất vào năm 2020.

Phân loại cà phê

Thức uống tăng cường sinh lực này được chia thành bốn nhóm chính theo đó loại cà phê được xác định:

1. Arabica Đây là loại cà phê nổi tiếng nhất thế giới. Nó có một hương vị độc đáo và hương thơm. Cây Arabica có nguồn gốc từ Đông Phi. Một thời gian sau, các nước khác bắt đầu trồng cây này (Ấn Độ, Brazil, Indonesia). Sự khác biệt chính giữa Arabica và các loại cà phê khác là mùi của nó, rất đậm đà và ngọt ngào. Tỷ lệ caffein trong hạt Arabica rất nhỏ. Có thể cảm nhận được vị đắng tùy thuộc vào mức độ rang. Cây cà phê Arabica, được trồng ở các quốc gia khác nhau, hay đúng hơn là quả của nó, có thể khác nhau về hương vị. Ví dụ, Arabica của Brazil mang lại hương vị nhẹ nhàng, Ấn Độ mang đến hương vị sô cô la, Ethiopia mang đến cho bạn hương vị quả mọng.
2. Robusta. Cây có nguồn gốc từ miền trung châu Phi gần sông Congo. Giống này chỉ được trồng ở nơi này. Robusta là một nguyên liệu thô rất mạnh và chua cho cà phê, vì vậy các nhà sản xuất thường trộn nó với tỷ lệ ngang bằng với Arabica. Cà phê hòa tan được làm từ loại đặc biệt này. Độ mạnh của đồ uống phụ thuộc vào kiểu rang.
3. Liberica. Nơi phát triển là Châu Phi. Cà phê làm từ loại hạt này được coi là rất đắng và có mùi thơm đặc trưng. Do đó, nó phục vụ như một thành phần bổ sung.
4. Excelsa là loại cà phê hiếm và đắt nhất. Nó là tiền thân của Mocha và các giống Ấn Độ khác. Những người yêu thích cà phê làm từ hạt đậu excelsa là những người sành ăn trên toàn thế giới. Hương vị đậm đà, đậm đà khiến những người giàu có phải trả số tiền cắt cổ để thưởng thức đồ uống.

Sự khác biệt giữa cà phê xay và cà phê hòa tan

Cà phê xay có một số cách xay:

• xay thô, nó được sử dụng để pha cà phê trong máy pha cà phê;
• hạt cỡ trung bình dành cho máy pha cà phê nhỏ giọt;
• nghiền mịn các loại ngũ cốc thích hợp cho việc đun sôi trong nồi nấu rượu đặc biệt hoặc ủ trong cốc. Cà phê xay này rất lý tưởng để pha tại nhà.

Các đặc điểm phân biệt chính của cà phê xay với cà phê hòa tan là phương pháp pha chế, hương vị và các đặc tính hữu ích của sản phẩm.

Cà phê xay chứa một lượng lớn axit lipid, cũng như magiê và kali, có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người. Ví dụ, axit lipid ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.Magiê cho phép bạn kiểm soát quá trình thu hẹp và mở rộng huyết áp, và kali có tác dụng hữu ích đối với mô cơ và xương.

Cà phê xay thường được làm từ hạt Arabica và Robusta, vì vậy nó chứa ít thành phần chính là caffeine. Và sản phẩm ăn liền chỉ được làm từ hạt Robusta tương ứng, thức uống đậm đà hơn.

Ngoài ra, cà phê xay có hàm lượng calo cao hơn cà phê hòa tan. Một tách cà phê hòa tan có 2-3 calo, trong khi một tách cà phê xay có 5-7 calo.

Làm thế nào để pha chế cà phê xay đúng cách?

Quá trình pha cà phê là một khoa học toàn diện. Điều quan trọng là phải tuân theo một trình tự nhất định để thức uống được ngon, đậm đà và có lợi cho cơ thể.

Phổ biến nhất là cách pha cà phê của người Thổ Nhĩ Kỳ. Đây là phương pháp nấu ăn lâu đời nhất và ít tốn kém nhất. Người Thổ Nhĩ Kỳ có gốm, điện, nhôm, v.v. Có rất nhiều loại trong các cửa hàng đồ sành sứ, bạn có thể đọc về những người Thổ Nhĩ Kỳ tốt nhất đây.

Thuật toán hành động

1. Cần đổ cà phê đã xay mịn vào một chiếc Turk (1-2 thìa cà phê).
2. Thêm đường và / hoặc quế (bạch đậu khấu) nếu muốn.
3. Cần phải đổ nước lọc lạnh vào Thổ và trộn các chất bên trong.
4. Bắt buộc phải đặt người Thổ ở lửa chậm hoặc vừa phải.
5. Phải chú ý đến phần bọt kem. Khi bọt nổi lên đến mép Thổ, bạn cần lấy thùng ra khỏi đám cháy.
6. Đổ thức uống thu được vào cốc.

Các công thức pha cà phê khác ở Thổ Nhĩ Kỳ - đây.

Phương pháp sản xuất bia trong máy pha cà phê nhỏ giọt... Chúng có giá cả phải chăng và dễ sử dụng.

Thuật toán hành động

1. Lượng nước và cà phê xay cần thiết được đổ vào một bộ lọc dùng một lần hoặc vĩnh viễn.
2. Nó vẫn chỉ để nhấn một nút và quá trình được bắt đầu.
3. Sau một vài phút, cà phê đã sẵn sàng.

Cách truyền thống là pha cà phê trong bình cà phê. Thiết bị này rất thích hợp để pha cà phê cho một công ty lớn. Cà phê không được pha trong bình pha cà phê, mà được pha bằng máy pha.

Thuật toán hành động

1. Đổ nước sôi vào hơn một nửa lượng cà phê mong muốn và đậy nắp trong 3-5 phút.
2. Sau thời gian này, thêm phần nước và bột cà phê còn lại. Cần để thức uống ủ trong 5-8 phút.
3. Để có trải nghiệm hương vị tốt nhất, bạn có thể đặt nồi trong một nồi nước nóng.

Cách dễ nhất và hợp lý nhất để pha cà phê xay là pha cà phê trong cốc. Tùy chọn này là lý tưởng cho những người coi trọng thời gian của họ.

Thuật toán hành động

1. Nên cho 2 thìa cà phê (hoặc nhiều hơn) cà phê xay vào cốc. Bạn có thể thêm đường cho vừa ăn.
2. Đổ nước nóng vào cốc và trộn kỹ.
3. Chờ 3-5 phút để bã cà phê lắng xuống đáy cốc.
4. Bạn có thể thưởng thức đồ uống của bạn!

Tiêu chí lựa chọn cà phê xay

Điều đầu tiên khách hàng nên chú ý đến là bao bì! Vì kẻ thù của cà phê là ánh sáng và oxy, nên yêu cầu đối với việc lựa chọn bao bì phải cao. Không nên mua cà phê xay theo trọng lượng, vì để lâu hỗn hợp cà phê trong tủ trưng bày sẽ làm mất đi các đặc tính hữu ích của nó. Sẽ tốt hơn nhiều nếu hạt cà phê được xay thành bột tại thời điểm người mua. Như vậy, tất cả các đặc tính ẩm thực của cà phê sẽ được lưu giữ trong một thời gian dài. Bao bì phải càng kín càng tốt để các tia sáng không chiếu vào sản phẩm theo bất kỳ cách nào.

Cà phê được bán trong lon, trong hộp các tông, trong bao bì mềm, v.v. Nhưng vật liệu đóng gói hữu ích nhất là giấy bạc ba lớp.

Mua cà phê ở các cửa hàng chuyên dụng là đảm bảo về chất lượng và hương vị. Các điểm bán này cung cấp nhiều loại cà phê khác nhau, giá cả phù hợp với túi tiền.

Tiêu chí lựa chọn thứ hai là mức độ rang.

Nó xảy ra:

1. Thịt nướng kiểu Scandinavia, hay nói cách khác, vẫn rất nhạt. Màu của hạt cà phê không rõ rệt (màu be sẫm hoặc nâu nhạt). Rang cho cà phê một hương vị mềm mại và không phô trương.
2. Mỹ hoặc rang vừa. Cô ấy cho thấy một chút đắng trong hương vị. Màu sắc của hạt cà phê là màu nâu sáng.
3. Viên rang.Với sự giúp đỡ của nó, các hạt trở nên sáng bóng. Và hương vị tiết lộ các ghi chú của vị ngọt.
4. Rang kiểu Pháp hoặc cách khác. Các hạt có màu sô cô la đậm và làm cho đồ uống có độ se và phong phú.
5. Ý hoặc rang rất mạnh. Các hạt gần như đen. Và cà phê hóa ra thực sự rất mạnh và có vị đắng.

Xếp hạng cà phê xay ngon nhất năm 2020

Các biên tập viên của trang web "Tôi tìm thấy" đã chuẩn bị cho bạn danh sách 10 nhà sản xuất cà phê xay tốt nhất, để bạn chắc chắn về lựa chọn của mình.

Cà phê jardin

Người dẫn đầu không thể tranh cãi trong số các thương hiệu cà phê là Jardin (Thụy Sĩ và Nga). Nhà sản xuất ưa chuộng hạt Arabica và cung cấp nhiều loại sản phẩm: Dessert Cup, Continental, Espresso Stile Di Milano, All Day Long. Cà phê Jardin có cà phê xay trong dòng, khác nhau về độ đậm và hương vị. Ngoài ra, chính sách giá cả cho các sản phẩm của Jardin rất phải chăng. Và bạn có thể tìm thấy sản phẩm mong muốn trên kệ của cửa hàng đại chúng.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê camardo

Đứng thứ hai trong bảng xếp hạng những nhà sản xuất cà phê xay tốt nhất là cà phê Camardo (Ý). Sản phẩm được làm từ các giống Arabica và Robusta thượng hạng. Dòng bao gồm: “Aroma Intenso”, “Espresso Ricco”, “Espresso Oro”, “Espresso Crema” và các loại khác. Một đặc điểm nổi bật là hỗn hợp cà phê xay, kết hợp độ mạnh vừa phải, vị đắng và một phần nhỏ độ chua của thức uống. Nhà sản xuất đặc biệt chú trọng đến hình thức bên ngoài của sản phẩm. Bao bì cho phép bạn bảo quản tất cả các đặc tính hữu ích cần thiết của hạt cà phê.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê Mauro

Vị trí thứ ba là thương hiệu Mauro (Ý), thương hiệu phổ biến trên thị trường Nga. Thương hiệu này được xếp hạng trong số những nhà sản xuất cà phê ưu tú do chuyên sản xuất các loại hỗn hợp để pha cà phê espresso. Cơ sở của thức uống là sự pha trộn của Arabica và Robusta. Dòng được tạo thành từ Mauro Mokka, Mauro Lirica, Mauro Classico và những người khác.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê sống

Một lựa chọn tuyệt vời để pha cà phê trong tách là "Cà phê sống" (Nga). Nó thu hút người tiêu dùng với giá cả phải chăng và dễ sử dụng. Cơ bản là hạt Arabica của Brazil. Phạm vi của thương hiệu rất lớn, vì vậy mọi người có thể chọn cà phê riêng lẻ.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê Lavazza

Cổ điển, nhưng đồng thời hương vị đậm đà và phong phú được đảm bảo bởi thương hiệu Lavazza (Ý). Cà phê bao gồm 100% hạt Arabica. Phương châm của công ty đặt cà phê là niềm vui của người sành ăn. Một thành phần độc đáo là hạt cà phê ngọt cao cấp. Chúng bao gồm các đồn điền ở Brazil và Trung Mỹ. Phổ biến nhất là Lavazza Oro. Cà phê xay được rang vừa và được đóng gói trong lon hoặc túi giấy hút chân không để bảo vệ sản phẩm khỏi không khí và ánh sáng mặt trời.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê Pauling

Cà phê xay Pauling (Phần Lan) là một hỗn hợp cân bằng giữa hạt Arabica (70%) và Robusta (30%), có hương vị nhẹ nhàng và chua nhẹ tinh tế. Hạt cà phê cho thương hiệu này có nguồn gốc từ Nam và Trung Phi. Sản phẩm được bảo vệ tốt khỏi môi trường bên ngoài do được đóng gói hút chân không. Thích hợp để nấu ăn trong người Thổ Nhĩ Kỳ, máy pha cà phê, máy pha cà phê. Giá trung bình của hàng hóa cho 250 g: từ 300 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê Illi

Thương hiệu Illi (Ý) quan tâm đến khách hàng và do đó chỉ mua hạt cà phê từ những nhà cung cấp đáng tin cậy. Công ty đã xây dựng các nhà máy của riêng mình và những người pha chế tốt nhất tạo ra hỗn hợp chất lượng cao. Hơn 100.000 nhà cung cấp trên khắp thế giới mua sản phẩm trực tiếp từ nhà sản xuất. Sự pha trộn dựa trên hạt cà phê Santos của Brazil. Thức uống từ nhà sản xuất này được đánh giá cao về chất lượng. Yêu thích là Illi cổ điển. Nó được trình bày trong ba phiên bản.

• lli Classic - tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng và độ chua. Có một hương vị ngọt ngào và hoa;
• Illi Intense - mang lại hương vị hơi đắng nhẹ với hương sô cô la;
• Illi Strong - có vị đậm đà và mạnh mẽ. Rang đen để lại dư vị sô cô la đen.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê kimbo

Trong nhiều năm, các thương hiệu Ý luôn dẫn đầu về doanh số bán cà phê. Và Kimbo cũng không ngoại lệ. Nơi ra đời của thương hiệu là thành phố Naples. Những người sáng tạo là anh em nhà Rubino. Tại thị trường cà phê Ý, công ty chiếm vị trí thứ hai danh dự, và ở Pháp và Canada - vị trí đầu tiên. Bí quyết thành công của Kimbo là gì? Vị cà phê thơm lừng vô song. Sự đa dạng của sự lựa chọn cho phép bạn tìm thấy loại cà phê độc đáo của riêng mình. Công thức nấu ăn được giữ trong sự tự tin nghiêm ngặt nhất. Và tỷ lệ của Arabica và Robusta khác nhau.

Giá trung bình của một gói 250 g là 380 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê Madeo

Cà phê mới rang xay của thương hiệu Madeo (Nga) nằm trong top 10. Công ty được thành lập cách đây không lâu, vào năm 2005 và cung cấp cho khách hàng hơn 150 loại cà phê, các loại hạt được chiết xuất từ ​​khắp nơi trên thế giới. Madeo cung cấp cà phê đồn điền, cà phê độc quyền và cà phê tráng miệng. Cũng như hỗn hợp, cà phê sô cô la và các phần cà phê xay. Giá trung bình cho 230 là 350 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê Malongo

Cà phê xay của thương hiệu Malongo (Pháp) đứng thứ 10 trong bảng xếp hạng những thương hiệu ngon nhất năm 2020. Người sáng lập công ty là Maurice Malongo. Ban đầu, hỗn hợp được thực hiện trong một căn phòng nhỏ ở trung tâm thành phố. Và vào cuối những năm 60 của thế kỷ trước, một doanh nghiệp nhỏ đã mua lại một người bảo trợ có tầm ảnh hưởng - công ty cà phê Rombouts. Các vùng trồng cây cà phê - Trung Phi. Sản phẩm cà phê do chất lượng cao nên được xếp vào loại cao cấp. Một số giống cà phê được chứng nhận hữu cơ. Giá trung bình cho 250 g - 740 rúp.

Ưu điểm:

Nhược điểm:

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Chất lượng của nó nên bảo tồn các đặc tính có lợi của hạt cà phê. Tất cả các nhà sản xuất trên đảm bảo một mức giá hợp lý và tỷ lệ chất lượng tuyệt vời. Sự lựa chọn chỉ dành cho người mua!