Thương hiệu sô cô la sữa tốt nhất năm 2020

0

Niềm vui tập trung, niềm hạnh phúc tức thì - đó là gì nếu không phải là một thanh sô cô la sữa tinh tế với tách cà phê hoặc trà nóng?

Thật tuyệt biết bao khi được ngồi dưới bộ phim truyền hình yêu thích của bạn, quấn từ đầu đến chân trong một chiếc chăn mềm mại và xem một bộ phim truyền hình với một món ăn ngọt ngào. Hoặc ngồi trong bếp với bạn bè đến sáng, bàn bạc đủ thứ trên đời, trong khi ấm nước sôi lần thứ mười.

Chọn một thanh sô cô la không rõ nhãn hiệu, chúng tôi đang tìm kiếm không chỉ là một loại bánh ngọt ngon và ngọt ngào, chúng tôi đang tìm kiếm một giọt ma thuật.

Các biên tập viên của trang "bestx.htgetrid.com/vi/" sẽ giúp bạn không bị lạc và không phải thất vọng trước biển nhãn hiệu bánh kẹo. Chúng tôi đã viết hướng dẫn chi tiết về cách chọn sô cô la chất lượng cao, cũng như tổng hợp danh sách các nhà sản xuất trong và ngoài nước tốt nhất.

Các loại sô cô la

Theo tiêu chuẩn giữa các tiểu bang GOST 31721-2012, món ngon thuộc các loại sau.

trắngĐược làm từ bơ ca cao, chất tạo ngọt, sữa bột.
Lượng bơ cacao tối thiểu là 20%, sữa bột là 14%
LacticNó được làm từ bất kỳ sản phẩm ca cao nào, cũng như chất làm ngọt, sữa hoặc các chất tương tự của nó.
Khối lượng tối thiểu của các sản phẩm ca cao là 35%,
sữa khô - 12%
Sô cô laThành phần chính: rượu ca cao, bơ ca cao, cũng như mật ong, đường hoặc bất kỳ chất tạo ngọt nào khác.
Khối lượng các sản phẩm ca cao - từ 35%,
lượng bơ cacao - ít nhất 18%
Không đườngĐược sản xuất không có đường hoặc chất làm ngọt khác, lượng bơ cacao từ 50% đến 58%
ĐắngHỗn hợp rượu ca cao, bơ ca cao và đường đóng băng.
Khối lượng các sản phẩm ca cao - không ít hơn 55%,
lượng bơ cacao - ít nhất 33%
TốiThành phần chính: rượu ca cao, bơ ca cao, đường hoặc mật ong.
Khối lượng các sản phẩm ca cao - từ 40%,
lượng bơ cacao - ít nhất 20%

Ngoài ra, bất kỳ loại sô cô la nào (trắng, đen) đều có thể có cấu trúc xốp.

Sô cô la đi kèm với chất phụ gia, không có chúng, có nhân.

Bổ sung là:

  • lớn - nguyên hạt hoặc nghiền nát các loại hạt, ngũ cốc, các loại quả mọng khác nhau, trái cây, dừa bào, miếng bánh quy, bánh quế và các loại tương tự.
  • nghiền mịn - đây là những thành phần xay từ đoạn trước.

Sô cô la nhân là sản phẩm bao gồm không ít hơn một phần ba sô cô la và không quá hai phần ba nhân.

Tiêu chí lựa chọn

Hãy cùng tìm hiểu những điều cần lưu ý khi chọn một thứ bình thường như một thanh sô cô la.

Thiết kế bao bì

Bao bì bảo vệ sản phẩm khỏi các tác động tiêu cực từ môi trường bên ngoài. Bảo vệ khỏi độ ẩm, mùi mạnh, hư hỏng cơ học.

Chú ý đến chất lượng của bao bì, tính nguyên vẹn của nó.

Nếu bao bì được làm bằng giấy hoặc bìa cứng, hãy đảm bảo có lớp giấy bạc bảo vệ thứ hai bên trong. Để làm điều này, nhẹ nhàng chạm vào món ăn. Một tiếng rắc đặc trưng sẽ được nghe thấy. Giấy bạc cách ly hoàn hảo sản phẩm khỏi mùi hăng, nhưng nó thường bị vỡ khi mở ra.

Bảo vệ không kém phần đáng tin cậy là bao bì màng nhựa.

Thành phần

Một sản phẩm chất lượng không chứa chất bảo quản, hương liệu, thuốc nhuộm, hoặc chất điều vị.

Một sản phẩm tốt thường chứa rượu và bơ ca cao. Nhưng thường các nhà sản xuất tiết kiệm tiền và thay thế khối lượng ca cao bằng bột ca cao, rẻ hơn nhiều. Ngoài ra, việc thay thế như vậy làm xấu đi đặc tính mùi vị của sản phẩm và làm giảm tính hữu dụng của nó.

Một cách khác để tiết kiệm tiền là thay thế bơ ca cao đắt tiền bằng bơ dừa hoặc cọ giá cả phải chăng hơn.

Thời hạn sử dụng

Khoảng thời gian tiêu chuẩn theo GOST là 12-18 tháng. Nhưng các chất phụ gia khác nhau, cụ thể là trái cây khô, bánh quế, kem, làm giảm đáng kể tuổi thọ của thanh sô cô la.

Bây giờ chúng ta hãy in thanh sô cô la và phân tích các đặc điểm còn lại.

Xuất hiện

Kiểm tra bề mặt phía trước một cách cẩn thận. Nó có thể là phẳng hoặc có hoa văn - thương hiệu của nhà sản xuất, sóng, hình dạng hình học.

Bề mặt của vị ngọt phải bóng, không mờ.

Đối với xử lý với các chất phụ gia lớn, cũng như trong các phiên bản xốp, bề mặt không bằng phẳng là chấp nhận được.

Sản phẩm xám được coi là bị lỗi. Vết màu trắng cho thấy vi phạm công nghệ sản xuất hoặc vi phạm điều kiện bảo quản.

Kết cấu

Đồng nhất, không bao gồm sô cô la xốp. Nếu bạn mua một sản phẩm với các chất phụ gia nhỏ hoặc lớn, thì chúng phải được phân bổ đều khắp viên gạch, và không tập trung vào một góc.

Ngửi và nếm

Vị ngọt không được có mùi hoặc vị lạ. Chỉ những người được ghi trên bao bì. Nếu bạn tìm thấy thứ gì đó không liên quan trong khi nếm, điều này có thể chỉ ra hai điều:

  • hoặc nhà sản xuất sản xuất các sản phẩm chất lượng thấp;
  • hoặc mọi thứ đều theo thứ tự với sản phẩm, nhưng điều kiện bảo quản đã bị vi phạm trong quá trình vận chuyển hoặc đã ở trong cửa hàng.

Lỗi lựa chọn

  • Tiết kiệm. Thật không may, sô cô la chất lượng không thể rẻ. Ngay cả sữa, có chứa một lượng tối thiểu các sản phẩm ca cao. Do đó, khi mua loại ngọt rẻ tiền, hãy đọc kỹ thành phần của nó.
  • ĐI hay TU? Lựa chọn giữa vị ngọt được làm theo GOST và món ngon tương tự nhưng được làm theo TU, hãy ưu tiên vị ngọt đầu tiên. Tại sao? GOST là một tiêu chuẩn giữa các tiểu bang và TU (điều kiện kỹ thuật) do tổ chức tự thực hiện. TU có thể nghiêm ngặt hơn GOST hoặc ngược lại, nhẹ nhàng hơn. Không có gì ngăn cản bằng việc giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn và sản xuất rẻ hơn do các thành phần chất lượng thấp.

Đánh giá về các nhà sản xuất sô cô la sữa tốt nhất cho năm 2020

Chọn vị ngọt khác, chúng tôi hy vọng mua được sản phẩm chất lượng, chứ không phải chất dẻo ngọt.

Để lần tới trong cửa hàng không có sự lựa chọn mù quáng, chúng tôi đã tổng hợp một bảng xếp hạng các thương hiệu tốt nhất. Nó bao gồm các thương hiệu bánh kẹo phổ biến và đáng tin cậy nhất với danh tiếng lâu năm, được xác nhận là đánh giá của các chuyên gia, ở đó và nhiều đánh giá của khách hàng từ khắp nơi trên thế giới. Chúng tôi đã kiểm tra hai sản phẩm từ mỗi công ty: sô cô la sữa không có phụ gia và có phụ gia.

Ritter sport

"Quảng trường. Thực dụng. Tốt "

Thật vậy, các sản phẩm nhỏ nhưng có trọng lượng đầy đủ của công ty Đức đã được nhu cầu trên toàn thế giới trong hơn 100 năm.

Sữa "Alpine milk" của Ritter Sport

Sô cô la cổ điển với vị sữa tinh tế.

Trọng lượng: 100 g.

Giá trung bình: 66 rúp.

Sữa "Alpine milk" của Ritter Sport

Ưu điểm:

  • rẻ tiền;
  • 30% ca cao;
  • thành phần tự nhiên;
  • tan chảy trong miệng;
  • không che đậy;
  • túi đan tiện lợi mở ra trong một chuyển động.

Nhược điểm:

  • không phải.

Bộ sưu tập Ritter Sport mini Bright

9 loại sôcôla sữa và sôcôla sáng, tối đáng nhớ với các chất phụ gia khác nhau:

  • bánh quy giòn;
  • Sữa chua;
  • hạt phỉ;
  • bánh hạnh nhân;
  • praline;

Nó sẽ giúp bạn làm quen với các loại công ty.Những viên kẹo nhỏ như vậy là một giải pháp tuyệt vời cho trẻ em, vì đôi khi chúng rất khó để dừng lại. Ngoài ra, một thanh sô cô la mini sẽ không chiếm chỗ dù chỉ trong túi xách nhỏ nhất của phụ nữ, nó sẽ giúp bạn vui vẻ trong công việc hay học tập.

Trọng lượng: 16,7 g - 1 chiếc.

Giá trung bình: 260 rúp.

Bộ sưu tập Ritter Sport mini Bright

Ưu điểm:

  • giá cả phải chăng;
  • ít nhất 30% ca cao;
  • đóng gói tiện lợi;
  • nhiều loại hương vị.

Nhược điểm:

  • không tìm thấy.

Vàng Alpen

Alpen Gold được tạo ra đặc biệt bởi công ty Stollwerck AG của Mỹ để sản xuất và bán các sản phẩm bánh kẹo ở các nước SNG. Hiện đã được mua bởi Mondelēz International của Mỹ.

Sữa Alpen Gold

Sô cô la hoàn hảo mà không có vấn đề không cần thiết. Vị mềm, cân bằng, mùi thơm dễ chịu.

Trọng lượng: 90 g.

Giá trung bình: 62 rúp.

Sữa Alpen Gold

Ưu điểm:

  • rẻ tiền;
  • 25% ca cao;
  • mùi vani dễ chịu.

Nhược điểm:

  • không phải.

Sữa Alpen Gold với đậu phộng và bánh ngô

Một vài lát ngọt ngào giàu calo, bổ dưỡng này sẽ không chỉ bổ sung sức lực cho bạn trong ngày mà còn mang lại tâm trạng tốt.

Trọng lượng: 90g.

Giá trung bình: 43 rúp.

Sữa Alpen Gold với đậu phộng và bánh ngô

Ưu điểm:

  • ngân sách;
  • hương vị ban đầu;
  • đóng gói tiện lợi;
  • 25% cacao.

Nhược điểm:

  • không tìm thấy.

Merci

Tồn tại từ năm 1965, thương hiệu nổi tiếng thế giới của Đức - nhà sản xuất các sản phẩm bánh kẹo khác nhau.

Phần sữa Merci

Hộp carton chứa bốn thanh sô cô la tinh tế, tinh tế, mỗi thanh sẽ mang đến cho bạn những phút giây thỏa thích tinh tế.

Trọng lượng: 100 g.

Giá trung bình: 92 rúp.

Phần sữa Merci

Ưu điểm:

  • 32% ca cao;
  • hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu với hương vani;
  • thực tế, bao bì riêng lẻ;
  • thành phần tốt;
  • Tuổi thọ ngắn.

Nhược điểm:

  • Giá cả.

Merci sữa và cà phê trắng chia phần và kem

Sự kết hợp của hai loại sô cô la, cà phê và kem, được các nhà làm bánh kẹo Đức kiểm chứng là có vị đậm đà, khó quên và hương thơm cay nồng. Nó tan chảy trong miệng, để lại dư vị dễ chịu.

Trọng lượng: 100 g.

Giá trung bình: 92 rúp.

Merci sữa và cà phê trắng chia phần và kem

Ưu điểm:

  • 33% ca cao;
  • hương vị nhẹ nhàng tinh tế với chút vani;
  • đóng gói riêng, tiện lợi;
  • chất lượng của các thành phần;
  • Tuổi thọ ngắn.

Nhược điểm:

  • giá cao.

Toblerone

Thương hiệu Thụy Sĩ là nhà sản xuất sô cô la cao cấp. Các sản phẩm được ưa chuộng đến mức 9 trong số 10 gạch được xuất khẩu.

Sữa toblerone

Một sản phẩm tự nhiên, chất lượng cao từ nhà sản xuất Thụy Sĩ đình đám. Món ngon chỉ chứa các nguyên liệu tự nhiên, không hương liệu, chất bảo quản.

Trọng lượng: 35 g.

Giá trung bình: 53 rúp.

Sữa toblerone

Ưu điểm:

  • 28% ca cao;
  • thành phần;
  • bao bì hình tam giác nguyên bản, phong cách;
  • thiết kế thú vị của goodies;
  • mùi vani dễ chịu;
  • hương vị phong phú.

Nhược điểm:

  • không tìm thấy.

Sữa toblerone với mật ong và kẹo hạnh nhân

Nhẹ nhàng và mềm mại hơn so với phiên bản cổ điển. Tart, cầu kỳ, cay. Dành cho những người sành sô cô la thực sự.

Trọng lượng: 35 g.

Giá trung bình: 160 rúp.

Sữa toblerone với mật ong và kẹo hạnh nhân

Ưu điểm:

  • 28% ca cao;
  • thành phần tự nhiên;
  • hữu ích;
  • Tuổi thọ ngắn;
  • tan chảy dễ chịu trong miệng;
  • mùi vị khác thường, hiếm.

Nhược điểm:

  • Giá cả.

Tháng mười đỏ

Nhà sản xuất bánh kẹo lớn nhất, lâu đời nhất, nổi tiếng nhất của Nga. Được thành lập vào năm 1849.

Sữa alyonka

Chiếc ngói nổi tiếng quen thuộc từ thuở nhỏ với hình ảnh một cô bé dễ thương đã làm nức lòng bao thế hệ trẻ thơ. Hương vị cổ điển, không rườm rà hay yêu cầu sự độc đáo.

Trọng lượng: 100 g.

Giá trung bình: 66 rúp.

Sữa alyonka

Ưu điểm:

  • rẻ tiền;
  • 25% ca cao;
  • ngọt;
  • sản phẩm bơ sữa.

Nhược điểm:

  • theo người mua, mùi vị của sản phẩm không còn như thuở mới yêu.

Sữa Alyonka "Câu chuyện giòn tan" với bỏng ngô và caramel nổ

Alyonka theo kịp thời đại! Các chất phụ gia ban đầu - bỏng ngô và caramel nổ - sẽ làm hài lòng không chỉ những người hâm mộ và hâm mộ gạch cổ điển, mà còn hấp dẫn những người chưa chú ý đến nó trước đây.

Trọng lượng: 100 g.

Giá trung bình: 73 rúp.

Sữa Alyonka "Câu chuyện giòn tan" với bỏng ngô và caramel nổ

Ưu điểm:

  • ngân sách;
  • 31,5% ca cao;
  • mùi vị khác thường - caramel crack, bỏng ngô được cảm nhận.

Nhược điểm:

  • không phải.

Chiến thắng của hương vị

Chuỗi nhà máy sản xuất bánh kẹo của Nga được thành lập năm 1999.

Chiến thắng của hương vị Sữa cổ điển

Tinh tế, mềm mại, hương vị bao bọc. Món ăn này sẽ giúp bạn thoát khỏi căng thẳng vào cuối ngày, nạp lại năng lượng trong thời gian nghỉ ngơi làm việc.

Trọng lượng: 90 g.

Giá trung bình: 39 rúp.

Chiến thắng của hương vị Sữa cổ điển

Ưu điểm:

  • ngân sách;
  • 25% ca cao;
  • thành phần chất lượng;
  • vị sữa rõ rệt;
  • mùi thơm dễ chịu của sô cô la;
  • tan chảy trong miệng.

Nhược điểm:

  • không tìm thấy.

Chiến thắng của hương vị sữa với các loại hạt và nho khô

Sô cô la với hạt phỉ và nho khô sẽ giúp bạn phấn chấn hơn khi bắt đầu một ngày khó khăn. Hãy vui lên và phấn chấn trước ngày thi.

Trọng lượng: 90 g.

Giá trung bình: 60 rúp.

Chiến thắng của hương vị sữa với các loại hạt và nho khô

Ưu điểm:

  • rẻ tiền;
  • thành phần tốt;
  • 25% ca cao;
  • quả hạch lớn;
  • nho khô sạch, tuyệt vời.

Nhược điểm:

  • không tìm thấy.

Nga là một tâm hồn rộng lượng!

Nhà máy sôcôla của Liên Xô và sau đó là của Nga. Hiện thuộc sở hữu của công ty Thụy Sĩ Nestle.

Nga là một tâm hồn rộng lượng! Rất sữa

Sô cô la sữa do Nga sản xuất có vị thanh nhẹ, dễ chịu.

Trọng lượng: 90 g.

Giá trung bình: 50 rúp.

Nga là một tâm hồn rộng lượng!

Ưu điểm:

  • rẻ tiền;
  • 27% ca cao;
  • hương vị mềm mại, tinh tế;
  • bao bì có thể đóng mở nhiều lần;
  • thành phần tốt.

Nhược điểm:

  • không phải.

Nga là một tâm hồn rộng lượng! sữa và trắng nhồi dừa và bánh quế

Sự kết hợp nguyên bản của hai loại sô cô la, dừa bào sợi và bánh quế vụn sẽ không để lại bất kỳ tín đồ hảo ngọt nào.

Trọng lượng: 90 g.

Giá trung bình: 50 rúp.

Nga là một tâm hồn rộng lượng! sữa và trắng nhồi dừa và bánh quế

Ưu điểm:

  • ngân sách;
  • 27% ca cao;
  • đấu thầu;
  • bao bì chu đáo;
  • bánh quế giòn.

Nhược điểm:

  • có vị ngọt;
  • dừa nạo nhỏ.

Cách làm sô cô la tự làm

Sô cô la hiện được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, một số người trong chúng ta, đặc biệt là những người có óc sáng tạo, có thể có mong muốn được nấu một món ăn ngọt ngào bằng chính tay của mình. Và có nhiều lý do cho điều này.

  • Kiểm tra chất lượng vật liệu... Tất nhiên, khi bạn tự nấu ăn, bạn sẽ chỉ sử dụng những sản phẩm tốt nhất.
  • Trò tiêu khiển thú vị. Bạn có thể tự nấu sô cô la với một người bạn, trẻ em, những người thân yêu.
  • Đây không phải là một công việc nấu ăn thông thường. Hương thơm dễ chịu, vị ngon liên tục - tất cả những điều này sẽ biến quá trình thành một kỳ nghỉ thực sự.

Bạn sẽ cần:

  • bột ca cao - 100 g;
  • bơ - 50 g;
  • kem - 2 muỗng canh;
  • đường - 1 thìa cà phê;
  • vanilin - 0,25 thìa cà phê.

Kế hoạch hành động:

  • Đun chảy bơ trong nồi cách thủy.

Đảm bảo rằng không có nước lọt vào chảo dầu. Nó sẽ làm hỏng sô cô la

  • Từ từ trộn dầu lỏng với các thành phần còn lại. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi.

Nhớ khuấy đều khối sô cô la. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một sự nhất quán.

  • Đun sôi hỗn hợp trong 3-4 phút rồi lấy ra khỏi bếp.
  • Bây giờ đổ sản phẩm vào các khuôn rồi để ở nơi thoáng mát trong vài giờ.

Thí nghiệm! Làm sô cô la nhiệt đới mùa hè - thêm những miếng thạch trái cây vào khuôn trái cây kẹo. Hoặc mùa đông, năm mới, với những miếng nam việt quất, bánh quy gừng và quế.

Bạn cũng có thể trang trí bánh tự làm bằng sô cô la làm thủ công. Những chiếc bánh của bạn sẽ càng trở nên hấp dẫn và ngon hơn. Tích trữ các khuôn silicone thú vị, tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự.

Lưu trữ kẹo sô cô la ở đâu và tốt nhất như thế nào?

Nơi sạch sẽ, thông thoáng, mát mẻ, Nhiệt độ khuyến nghị: 5 ºC - 22 ºC. Độ ẩm tương đối không được vượt quá 70%.

Bảo quản đồ ăn ở nhiệt độ thấp hơn, chẳng hạn như trong tủ đá, sẽ làm đông cứng độ ẩm và kết tinh đường. Ngoài ra, sô cô la “cư trú” lâu ngày trong tủ lạnh có thể ảnh hưởng đến mùi của nó. Ngói có thể hấp thụ mùi thơm gắt của các loại thực phẩm khác.

Ngược lại, ở nhiệt độ cao, bơ cacao có trong sản phẩm dễ bị tan chảy, nhanh chóng mất hết các đặc tính có lợi.

Tránh ánh nắng trực tiếp vào khoai.

Phần kết luận

Chúng tôi hy vọng rằng những đề xuất và lời khuyên của chúng tôi sẽ giúp bạn mua được sô cô la chất lượng cho chính mình hoặc để làm quà tặng. Chúng tôi sẽ rất vui nếu bạn biết một công ty mới ngày hôm nay hoặc phát hiện ra một công ty cũ từ một khía cạnh không ngờ tới.

Bạn thích loại sô cô la sữa nào?

ĐỂ LẠI ĐÁNH GIÁ

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Tôi đã đọc các điều khoản sự thỏa thuận của người dùng *